Recette en héritage !

Il est très intéressant de posséder un jardin potager, et d'avoir une maman d'origine méditéranéenne,

ceci permet de réaliser de très bonnes recettes d'été,

notamment les beignets de fleurs de courgettes;

Voici la recette de ma petite mère :

ramasser les fleurs de courgettes (qui ne donnent pas de fruit) le matin

Une heure avant la dégustation, dans une jatte mélanger 

200 g de farine, 2 jaunes d'oeuf, 1/2 l de lait

attendre un bon moment, ajouter les blancs battus en neige.

tremper les fleurs et faire frire.

Ces beignets peuvent se faire avec les rondelles de courgettes aussi !!! Vive l'été