Le temps des cerises

Oui, le revoila, le temps des cerises.

Je trouve ce fruit "complet", tout est bon dans la cerise...

Avec le fruit, un délicieux clafoutis, ou une confiture,

avec les queues une tisane "diurétique"

et avec les noyaux, matière première pour bouillotte de nuque...

 Recette de mon clafoutis (elle est surement aussi bonne que la vôtre!) :

mélanger au fouet, 2 jaunes d'oeuf avec 150g de sucre semoule

ajouter 100 g de farine et et demi sachet de levure chimique,

50 g de beurre fondu, et 1/4 de litre de lait

finir par les 2 blancs d'oeuf battus en neige, et un demi bouchon de rhum,

le tout sur 500 g de cerises (que j'ai dénoyautées...)